Pâté végétal aux haricots blancs

250g de haricots qui ont trempé la veille. Le jour-même les faire cuire 40 mn dans de l'eau salée. Les égoutter et les mixer avec du jus de citron (ne pas hésiter à en mettre, j'ai mis 3 jus), 1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame), du paprika. Rajouter de la ciboulette, du sel, du poivre et remuer à la cuillère.

Au moment de servir si ça a seché un peu on met un peu d'eau et on remélange.