12 Juillet 2016
Il vous faut:
120g farine de soja
2 càs poudre d'amande
1 càs de psyllium (facultatif)
50g farine orge mondé
75 ml lait de soja (ou à défaut lait 1/2 écrémé)
2 càc levure chimique, 1/4 càc sel
1 càs graines d'anis
Mélangez les aliments secs puis travaillez-les avec le lait, bien pétrir et laissez reposez 5 mn. Puis, sur une feuille de papier cuisson, formez des petites boules. Enfournez à four chaud à 200 ° pour 10 à 12 minutes. J'ai obtenu 6 boules de pain.